お友達から丹波の黒豆をいただきました。
毎年買いに行くそうでいつも送ってくれます。
去年はあまり出来が良くなかったそうで、確かに枝についている数が少な目かな
という感じがしましたが、今年は豊作だったのかよく太った豆がたくさん付いていました。
早速塩もみして湯がいていただきました。
一旦そのまま食べて、残りをサラダに入れたり、スープの具にしたり、
それでも食べきれなさそうなので湯がいて冷凍保存してみました。
初めて冷凍したけど大丈夫かな・・・(^^;)